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在环保政策压力下，普遍小规模餐饮企业都有对油烟净化有了初步的认识，但是究竟如何选择合适的除烟系统呢，却是一头雾水。由于自己一知半解选型过小排放不达标，对净化器失去信心，或者选型偏大面对昂贵的工程造价，望而却步。其实不然，你只需要解决下面这8个问题，基本掌握适合自己厨房除烟设备选型。
解决
01
如何确定风机选择多大风量？
举个例子：假设厨房内有6个炉头
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02
如何确定主风管的风速？
风管风速一般为10m/s-14m/s，建议选择10m/s，当顶部空间不够时可以适当增加流速，也就是减小管道大小，在选择时需要考虑运行的费用及风速过大产生的噪音对环境的影响。
解决
03
如何确定风管断面尺寸？
计算公式为：
主风管截面积=风量÷风速÷3600
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04
如何确定烟罩吸口的位置和尺寸？
烟罩吸口（俗称烟喉）的位置应安置在炒炉正上方，考虑吸口风速=主烟管风速。吸口的尺寸一般设置为250×300mm，最大不超过300×350mm，越近离风机处开口越小，风管也可以根据分段排气量进行变径，能够更好的控制流速，保证排烟效果。
解决
05
风机与风管安装需要注意什么？
风机与风管连接时，在风机进风口和出风口两倍叶轮直径长度范围内都不能有弯头，也不能有其他管道截面发生突然变化。
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06
如何选择油烟净化器
奥力西环保可根据不同环境要求，完美解决油烟污染的问题
高排系列处理效果约60-70%，适用于周边无居民高空排放。
标排系列处理效果约80-85%，适用于周边近距离无居民的高空排放。
低排系列处理效果约95-98%，适用于周边为居民楼的低空排放。
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07
如何合理设计净化器安装方法
餐饮油烟净化器结合现场实际一般有三种安装方式：
管道阻力急剧增加，导致风机的风量下降。
解决
08
如何选择油烟净化器厂家
